玄品河豚是日本必吃美食，之前在玄品河豚心齋橋店吃過一次之後就很難忘，這次來到京都回訪!日本美食特別注重的是刀工、食材，不需要太多的調味，目地是希望能吃出食物最原始的味道，相反的不好的食材才需要用越多的調味料來壓過食材的不新鮮，日本料理中的壽司就是很具代表性的日本食物，而且廣受全世界的人歡迎，另外日本和牛也是世界有名的食材，還有日本的河豚料理更是高檔的宴客料理，幾乎每次到大阪或京都，都會預定玄品ふぐ...