滷牛腩食譜

[Tiss上菜]滷牛腩便當

[Tiss上菜]滷牛腩便當
前幾天把冰箱裡面剩下的食材,一一拿出來料理了一番, 想說再放下去,都要壞光光了... 首先就是這個牛腩條啦! 差不多剩下4條,想到比較好做的方式就是拿來用滷的.. 其實跟紅燒的方式作法差不多啦! 滷牛腩食譜 滷牛腩作法: 1.先把整條牛腩燙一下,要燙到筷子可以刺進肉。 2.撈起牛腩後切塊。 3.放入老薑(差不多10片)、蔥一支、辣椒一支, 調味料:醬油、水、米酒:1:10:1、冰糖酌量。大火煮滾後...