又是週六中午，又是心血來潮的三菜一湯， 今天的菜色是： 乾煎鮭魚、洋蔥牛肉、炒胡瓜、山藥排骨湯。   乾煎鮭魚 乾煎鮭魚作法： 1.先用米酒、一點點鹽巴、老薑把魚醃一下， 2.熱鍋後，用老薑抹一下鍋子，熱鍋冷油把魚放進去煎， 雙面都煎熟，起鍋後灑一點檸檬汁， 依個人口味可再灑一點胡椒鹽。 原本不太敢吃鮭魚的我，現在反而覺得鮭魚還頗美味的呢！   洋蔥炒牛肉是我想用鐵板燒的做法來...