【首爾韓式料理】Hwachoonok華春屋，韓國政商名流的愛店
想要體驗正宗首爾韓式料理絕對不能錯過這家在韓國經營三代的韓國美食「Hwachoonok華春屋」，「Hwachoonok華春屋」這家位在韓國首爾江南區清潭洞的首爾江南美食更是韓國政商名流經常造訪的狎鷗亭烤肉店，我們這次來韓國首爾自由行的韓國美食主軸就是體驗首爾烤韓牛，剛好可以比較一下高檔韓牛燒肉店跟馬場洞的平價韓牛燒肉店有什麼不同！KKday 「Hwachoonok華春屋」預訂
首爾江南美食推薦-Hwachoonok華春屋
地址：15, Dosan-daero 50-gil, Gangnam-gu, 首爾 「Hwachoonok華春屋」地圖
電話：+82 2 5111945 KKday 預約「Hwachoonok華春屋」
禮拜一 ～禮拜五10:30-08:00 (最後入場時間：07:00)
禮拜六、日 11:30-22:00
江南區狎鷗亭洞的首爾美食、首爾夜店可以說是琳琅滿目，江南區也是韓國有錢人聚集的地區，更是韓國房價最貴的地區，本來只覺得江南很熱鬧，到了晚上夜生活很豐富，除此之外也沒有認真逛過首爾江南區的狎鷗亭洞、清潭洞。
我們從狎鷗亭地鐵站出來之後走路到我們今天中午預訂的韓式料理餐廳Hwachoonok華春屋，一路上經過這家London Bagel Museum（倫敦貝果博物館)，一早大約十一點就大排長龍了，真的是非常可怕，聽說這家首爾美食最少要排一個小時到二個小時才能吃到，我們直接放棄。
一路上經過島山公園前往Hwachoonok華春屋的路上發現還有好多家知名國際品牌的旗艦店都開在這裡耶！像是施華洛世奇、LV…等等
黃色建築就是整棟的LV
旁邊的島山公園也很美，因為預約時間還沒到，我們就先去島山公園逛了一下，感覺真的有種鬧中取靜的感覺，非常愜意的首爾景點。
當然一路上我們就拍了不少美照，不管是街景或是公園都很好拍。
走在這裡，煦煦的太陽，聽著樹上的鳥語蟲鳴，非常悠閒
走了這一段路之後也差不多餓了，離開島山公園之後再經過一個大馬路直直走就到了我們今天要去用餐的Hwachoonok華春屋了。
首爾韓式料理-Hwachoonok華春屋
這次來首爾自由行特地安排來首爾江南區 Dosan-daero 的 Hwachoonok（清潭店）用餐，因為常常在韓劇中看到烤韓牛，其中烤韓牛中最有名的就是水原排骨，而Hwachoonok華春屋就是一家專賣牛肋骨料理的餐廳！同時這家首爾韓式料理也常被選作韓劇和電影的拍攝地，也是韓流明星最喜歡的用餐地點。
餐廳提供八種限量版小菜和頂級牛小排，並提供讓您放鬆身心並專注於用餐的服務，從指導到燒烤。餐廳內共有8個廳和9個包廂，包廂可容納3至12人。用餐區的設計是為了在現代、高端的室內感受88年的傳統，營造出傳統與現代並存的K-movie式氛圍。來到首爾千萬不要錯過連韓國偶像都認可的首爾美食，可以透過 KKday 預訂「Hwachoonok華春屋」餐點和座位，非常方便!
這麼多韓國藝人認證的首爾美食怎麼能錯過呢！
快來Hwachoonok華春屋品嘗看看吧！還可以跟牆上的明星簽名拍照。
Hwachoonok華春屋一樓用餐區
我們用餐的空間在大門進來旁邊而已
Hwachoonok華春屋包廂區
Hwachoonok華春屋的用餐環境很舒服，而且有私密獨立的用餐空間。
Hwachoonok華春屋的裝潢、餐具都很講究，難怪韓國知名人士這麼喜歡這家首爾清潭洞美食。
Hwachoonok華春屋的小菜種類非常豐盛多樣，而且口味也很清爽，我甚至覺得小菜是我在韓國吃過最好吃的小菜。
這一道醬蟹是我在韓國很想吃的韓式料理，但是之前看別人在影片中介紹時都會覺得有一點怕怕的，不過當我真的吃到這道韓國美食時，真心覺得沒有那麼可怕，因為一點腥味也沒有，而且醬蟹肉比熟蟹還要好吃。
這道韓式冬粉也是很精典的韓式料理，口感吃起來比台式冬粉還Q彈，味道也很清爽。
沙拉、生菜的部份也超好吃，蔬菜好脆好清甜，沒有那種生菜青澀的味道。
泡菜種類更是令我驚艷，吃起來不會很酸很死鹹，非常適合台灣人的口味，尤其是懂得養生之道的人。
Hwachoonok華春屋3~4人套餐
我們選擇的套餐是【Friends Course 1】，菜色有：烤牛肉排骨（美國）1個+烤醃牛肉排骨（美國）1個+韓國烤牛肉排骨1個+韓國烤醃牛肉排骨1個+烤蔬菜+味噌湯1個+米飯或冷飯麵條 + 4人汽水 + 甜點
另外還有其它兩種選擇：
【Friends Course 2】烤牛肉排骨（美國）2人+烤醃製排骨（美國）2人+米飯或冷面+汽水4人+甜點
【朋友套餐3】韓國烤牛肉排骨2人+韓國烤醃牛肉排骨2人+烤蔬菜+味噌湯+米飯或冷面+汽水4人+甜點
我們最後沒有吃到甜點，但是有吃到蔬菜煎餅，不知道是不是因為菜單調整的關係，說真的我個人非常愛吃「Hwachoonok華春屋」的蔬菜煎餅。
「Hwachoonok華春屋」的蔬菜煎餅超好吃，吃起來一點都不油膩，外皮有一點酥酥的，裡面有一點軟軟的口感，厚度也剛剛好，手藝真的跟別家餐廳做出來的不一樣。
我們的餐點中能吃到美牛、韓牛，而且全程都不用自己烤，這點對我們來說真的很重要，因為怕烤過熟而浪費了好的食材。能舒服自在的品嘗美味的食物非常重要!
而且為我們做桌邊服務的這位 언니/ Eon-Ni還會說中文，看她專注的眼神肯定是一位非常專業的料理高手，每一塊肉該怎麼掌握熟度，該怎麼烤才最好吃，交給專業的就對了。
烤牛肉香氣四溢，口水直流了..
牛肉排骨在牛肉的部位中算是量少珍貴的食材之一，看看這個牛肉的油花分佈就知道肯定非常美味。
排骨的厚度很薄，所以一下火爐很快就熟了，而且我看專業的 언니/ Eon-Ni還不停的翻面，讓牛肉的兩面均勻的受熱，就像是在看一場表演一樣。
烤好的牛肉都會先放在保溫的煎盤上，真的是太貼心了。
排骨牛肉果然是好吃的不得了，跟和牛非常不同，而且我們同時能吃到美牛與韓牛，美牛油質較多，而韓牛則強項是它的彈性與肉汁甜度，難怪韓國人都這麼愛吃韓牛。
夾著生菜一起吃更能顯出牛肉的鮮甜滋味，當然也能加上一點泡菜或是蒜頭來提味。
烤杏鮑菇的口感也很水嫩，跟台灣的杏鮑菇的口感也不太一樣。
在韓國吃過不少次杏鮑菇，真的覺得韓國的杏鮑菇比台灣的好吃很多，之前我們去別家燒烤店時也都會加點杏鮑菇來吃。
烤醃牛肉排骨
醃製過的牛肉排骨光看色澤就知道跟沒醃製過的牛肉排骨很不一樣，醃製過的牛肉感覺更為水嫩，保水度更好！
醃牛肉排骨真的超大塊，份量給的非常大方，另外為了要讓骨頭跟肉分開，언니/ Eon-Ni會幫我們把骨頭剪掉，而且剪開的牛肉烤起來也會比較快熟。
迫不及待想品嘗了~
醃牛肉排骨的肉質吃起來有一種淡淡的香料，但是又不是很重口味的那種，所以不會讓人覺得很死鹹，反而更適合搭配紅酒一起享用。 
我們的套餐還有送汽水、可樂，所以一邊吃肉一邊喝著可樂也很搭。
味噌大醬湯＋白飯
韓國味噌湯又稱為大醬湯，味道跟日本的味噌湯非常不同，我覺得比較像是我們台灣的豆瓣醬，有一點像岡山羊肉爐在用的那種豆辦，所以大醬湯拌飯吃會非常下飯。
我把一半的白飯拿來配醬蟹、牛排骨，另外一半則拿來搭配味噌大醬湯，本來覺得這樣會很飽，但是我還是把整碗飯吃光光了，因為實在是非常好吃。
一口白飯一口大醬湯真的超讚
冷麵
我本來覺得冷麵都是一樣的，跟別家賣的冷麵應該也是大同小異，不會有什麼特別的地方，沒想到，「Hwachoonok華春屋」他們家的冷麵湯頭的部份真的非常不同，該怎麼說才好，因為台灣沒有吃過這種味道，我也不知道該怎麼形容它美味的好滋味。麵體非常Q彈，酸酸甜甜辣辣的，非常清爽開胃!
感覺有日式和風醬搭配韓式辣椒粉，然後再加上韓國水梨跟黃瓜絲下去當配料，麵條吸飽了所有醬汁的精華，這是我在韓國吃過最好吃的冷麵，所以我又吃完了整碗冷麵，但是吃完也不會覺得對身體的負擔很大。 真心覺得韓國冷麵非常適合在台灣賣，尤其是中南部，夏天肯定熱賣。 
Hwachoonok華春屋菜單
Hwachoonok華春屋單點肉品，如果吃套餐吃不飽的話，可以再跟店員單點想吃的肉類。
在Hwachoonok華春屋點菜可以不用擔心看不懂韓文，因為有會說中文的店員，這點真的是大大的加分。
我看到Hwachoonok華春屋菜單裡有賣生牛肉、排骨湯麵，如果下次來不想吃烤肉，我覺得點生牛肉加排骨湯麵再加上冷麵，應該也很棒。
如果想要招待朋友或是帶著老婆來Hwachoonok華春屋慶祝生日跟結婚紀念日也很適合，建議可以再點瓶紅酒來搭配。
紅酒的種類也非常多樣，喜歡喝紅酒配牛肉的人一定會非常喜歡Hwachoonok華春屋的用餐氛圍
體驗完Hwachoonok華春屋的韓國高檔餐廳之後真的會回不去，雖然價格有一點偏高，可是相當值得，尤其在KKday上預訂套餐非常方便，用餐時間和餐點都可以在KKday上事先預約好，有專人幫忙烤肉更是省去了許多麻煩，如果是不擅長烤肉的人那更是要來，再加上可以同時吃到非常道地的韓式料理，例如：冷麵、韓式味噌湯、醬蟹等等…如果想要來韓國首爾一次體驗到所有韓國美食，那肯定要來這家Hwachoonok華春屋，保證會吃過就忘不了。KKday 預訂「Hwachoonok華春屋」最優惠
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