[捷運信義安和站美食]八道喜居酒屋-通化街美食、平價日式料理
台北通化街平價日本料理
自從Tiss成為有車一族之後，還真的很少搭捷運
這次來到拿著口碑券到「八道喜居食酒屋」體驗才知道
原來捷運象山線搭到信義安和站出來走沒幾步路就會到通化街
八道喜居酒屋就在信義安和站3號出口，熱鬧的通化街上，交通相當便利，
是台北通化街必吃美食及平價日式料理
這次是和好姐妹一同去品嚐
話說Shine先生還問我這間是原住民開的嗎?
我說：應該不是吧?!
他說：八道喜不是原住民語嗎?我說：屁啦!你真懂還假懂?!
結果一查，還真的是耶!他怎麼這麼有才
八道喜源自於傳統阿美族語，意指大豐收後，大家一起來喝酒吧！
所以可以感受到店內溫馨氣氛，融合日本與台灣人情風味
這是我們今天體驗的菜單
話說一開始看到很多都只能選一份，還想說ㄟ!會不會吃不飽?!
結果，窩滴媽唷!我們兩個吃到好撐!份量都很多啊!
店內有許多來自日本的新鮮食材
隨著季節的不同，食材也會不一樣
現點現做，相當新鮮
每日都有一些不同的菜色，滿足饕客的需求
川泉山藥佐海膽
山藥一直是我很喜歡的食材之一
味道很清爽，跟重口味的海膽和鮭魚卵真的很搭
弄成一絲絲的日本山藥，還有一點爽脆的感覺
加上山藥本身的綿密特色，讓這道沙拉的口感吃起來相當好，非常開胃
握壽司10貫
我真的超愛吃握壽司，尤其是炙燒的
Tiss個人很推薦這道，每一樣都好好吃
而且你看這盤，幾乎所有好吃的生魚片都到位了
海鱺、鮪魚、旗魚、干貝、花枝、鮭魚、鮭魚卵、比目魚
相當豐富，吃得好過癮啊!
我的最愛，絕對不容錯過的比目魚炙燒壽司
每次吃到它的魚油，真的覺得有在嘴裡跳舞的fu
新鮮就是王道
鯃魚一夜干
嚴選鮮美鯃魚由大廚精心以獨門醬料醃漬與晾掛慢烤
吃起來有外酥內嫩的層次感
因為外皮烤的酥脆，所以店家還特別件意要用刀叉來吃這條魚
才有辦法把脆脆的皮切開
肉質很嫩，加上烤的很剛好
這道也還不賴
味噌松阪豬
松阪豬很多種做法，但是我還真的第一次嚐到味噌松阪豬
感覺口味稍微偏鹹了一點點
如果可以在掌握一下烤的時間和醬汁的鹹度，美味度應該會更提升
酥炸章魚足
這道整個就是我的菜，我最愛吃章魚這種QQ的口感
搭配的醬汁很入味，這道根本就是下酒菜
炸的酥脆，吃起來相當刷嘴!
這道我也很喜歡
地雞唐揚
醃的非常入味的炸雞，吃起來也屬於重口味的
酥脆的外皮，肉相當結實，肉汁也豐富
不過個人覺得味道可以再清淡一點點會更好
烤牛舌
這牛舌的口感真的非常非常的Q
稍微硬了一點點
醬汁的味到挺不錯的，除了Q之外也很Juice
清酒蛤蠣
鋪在下面那一層可是大有來頭，她是日本北海道來的昆布
相當的軟嫩
清酒跟蛤蠣是絕配啦!
新鮮就好吃，湯頭也超鮮甜美味
最後來這道湯，真是完美的ending
這昆布真的超特別的，有入口即化的fu
附贈的飲料是可爾必思(上)和生綠茶(下)
清涼解膩，好喝
如果大家想去通化街逛逛，可以先來這裡用餐
價位也不會很高，像鮭魚炒飯$160，烏龍炒麵$180，也很平價
丼飯大概在200上下，握壽司10貫$480
Tiss個人是很推薦握壽司10貫，如果是兩個人一起吃，份量也很夠
如果要去通話街逛街，這裡是一個還不錯的聚餐地點喔!
八道喜餐廳資訊
地址： 106台北市大安區通化街26-4號
電話： 02 2700 0977
開放時間： 11:30–14:30, 17:30–23:30
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