[食記]燒肉天國-板橋高檔燒肉新選擇、嚴選食材還有專人服務

燒肉

板橋燒肉天國

最近在愛評網上面看到網友分享了板橋燒肉天國的和牛套餐，

整個套餐非常有質感，評價也很不錯

雖然這間在我家附近，但一直沒機會造訪，

前幾天Shine先生的同學剛好要聚餐，就去試試

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用餐環境

一樓沙發座位

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二樓開放式和室座位

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今天我們很幸運有包廂可以坐

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到現場才發現，原來和牛套餐老闆還在試賣，還沒正式推出

本想點539燒肉吃到飽好了，結果老闆得知我是愛評網的部落客

二話不說就用539的價格主動幫我升級為和牛套餐

也想請我順便幫他試試看還有哪些地方需要改進的？

非常熱情的招待我們，另外還加點了兩份燒肉套餐

一共點了四份套餐，整個就是超高檔

這是試賣的套餐菜單喔！

之後還會再做調整，套餐內容超豐富的

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前菜

這三道吃完真的有開胃的感覺，整個都餓了起來…

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左：秋葵佐紅酒梅子，還附山藥泥，

吃起來滑滑的口感，再配上酸甜的醬料，超開胃的

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中：黃金魚蛋，味道還頗鹹的，非常能夠刺激味蕾

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右：蒜味螺肉，帶一點辣味，很夠勁

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沙拉：蜜汁番茄佐鱘龍魚子

鱘龍魚本身是個高檔的魚，

這個蜜汁番茄沙拉佐上鱘龍魚子，整個就高檔了起來

吃起來酸酸甜甜，也是非常開胃的沙拉

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山藥細麵佐鮭魚卵

我好像是第一次吃到這樣的作法，好愛那個山藥的口感

冰冰涼涼又滑滑的，佐上旁邊的和風醬汁，再擠上一點金桔，真的是人間美味

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五品生魚片（七片）

送上來時，我們還問服務生：這是一人份的嗎？也太豪華了吧！

完全就像是主餐啊！這裡其實還在冷盤耶…

妳瞧瞧這每一塊魚的肉質

包括黑鮪魚、嚴選日本進口青甘、北海道牡丹蝦、比目魚鰭邊肉及挪威鮭魚

光這一道，就可以看出套餐的價值所在，天喔！實在太豐盛了

而且一吃就知道真的是嚴選的，魚肉吃起來絕對不會散散的，都很甜啊！

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五品綜合握壽司

跟上面的生魚片一樣的食材，但下面的醋飯可是大有來頭的

堅持使用越光米，緊實又帶有彈性，每個細節都很用心啊！

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星饅綜合握壽司

他們的廚師是日本人，對於鰻魚的品質要求甚高，

一定要野生的鰻魚，不能飼養的，每週一、二、四、五從日本空運而來

特選頂級星鰻，肉質軟嫩細緻，擁有比一般河鰻更為淡雅的香氣，

刷上日式醬汁燒烤，不僅能逼出濃郁芳香更添甘醇美味！

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今天我們點的四種套餐共選了四種肉

左上：厚切澳洲和牛沙朗

左下：厚切澳洲和牛紐約客

右上：蔥鹽雞

右下：松板豬

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老闆還招待了我們薄切澳洲和牛無骨牛小排、

薄切澳洲和牛翼板

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冷盤都吃完才會上碳火

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而且有專門服務生幫我們烤肉，這也是和牛套餐高檔的所在啊！

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此時同時送上海鮮奇世鍋，奇世鍋的湯底就是味噌+奶油
另一種海鮮石狩鍋是

昆布湯底的
原則上一桌就選一種口味，因為只有一個爐子
所以這是我們四人套餐的份量！

料真的無敵豐富、有蝦、魚片、蛤蠣，還有好幾顆大干貝[食記]燒肉天國-板橋高檔燒肉新選擇、嚴選食材還有專人服務

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薄切澳洲和牛翼板

肉厚又多汁，加上有專人幫忙烤，熟度都幫我控制的剛剛好

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調味只有加一點鹽巴和黑胡椒，保有肉的鮮甜味，

口感非常好，咬下去真的有肉汁噴出來的Fu啊！

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薄切澳洲和牛無骨牛小排 

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相較於翼板，肉比較薄一點，但吃起來較柔軟又有彈性，而且也很多汁

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厚切和牛沙朗

老闆特地教我們分辨什麼是真的沙朗，

什麼是假的沙朗，像這個油脂分布很均勻，就是真的啦！

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兩面稍作燒烤之後，服務生還夾起來切成小塊再放回來烤得更均勻

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吃下去入口即化的感覺，帶著濃郁的油脂香味，

油花分布均勻，鮮甜凝脂的口感令人難忘

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頂級和牛紐約客

這個部位屬於和牛的腰下肉，咬勁十足且脂肪集中於肉邊

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口感較沙朗來的硬一點，但仍帶有濃濃的香氣與彈牙口感，是許多老饕心中的上乘佳餚

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我特地請服務生幫我多加點鹽巴，我覺得鹽巴真的可以提升肉的甜味

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蔥鹽雞

喜歡肉先經過調味的，可以選擇這道，一上來都已經灑滿蔥鹽

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每一盤烤完，服務生都擺盤的很精緻，而且每一塊看起來都超大塊的

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肉質軟嫩，調得也很夠味，咬起來更是飽滿，也是雞肉中的上選

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松阪豬

我光看到這盤就要尖叫了，平常我最愛的豬肉就是松阪豬了

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烤完之後，整個就是迫不及待想夾一個來吃

妳看這每一塊，都是厚厚的，光看就覺得很棒了！

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我喜歡擠一點檸檬汁，這個肉超Q，又大塊，豬肉也很甜，真的讓我回味無窮！！

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原以為已經結束了

沒想到每個人還有一份綜合野菜和海鮮，

挖哩咧，套餐的內容未免也太豐富了！

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我覺得最難烤的就是海鮮，你看服務生烤的是不是超好的？！

每一個海鮮食材熟度掌握得非常好，

海鮮很容易烤太久就不好吃，烤不久又怕不熟

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蛤蠣也另外裝盤，還灑上蔥花

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本來已經覺得飽到不行了，看到這美味的蛤蠣，還是忍不住食指大動

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蒲燒鰻魚飯

天啊！這道我真的完全吃不下了

但是依舊是上選的鰻魚+越光米飯，

硬是試了幾口，要是還有肚子，肯定也會扒完它

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湯也在我們吃肉的同時煮滾了，放下奶油也不會覺得油

反而提升了湯的香味，整鍋的海鮮湯頭，真的很鮮甜

不知不覺，一碗接著一碗喝

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這干貝真的很厚實，滋味超棒的

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最後還有日式煎茶，去油解膩

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連甜點都不馬虎，日式花生麻糬+紅豆羊羹，

口味都不會太甜，跟日式煎茶非常對味！

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不管是御品和牛套餐或經典燒肉套餐

主餐的肉都很大一盤，重點是每種肉質都很優

我連現在看照片，都還在想著這肉的美味

以前在板橋想吃高檔的肉質會去乾杯列車，

現在又多了燒肉天國可以選擇

唯一給老闆的建議就是，套餐份量實在太多

建議要去吃的朋友，可以

兩人共享套餐

換算下來，和牛套餐一個人才750，

松阪豬一個人才340，其實也很划算

至少比一般吃到飽的肉質好上太多，

這種套餐真的很超值！！

不過，套餐還在調整中

所以建議想去吃的朋友可以先詢問店家

如果是家庭聚會，我挺建議訂包廂喔

請重要的客人也很棒，因為還有專人服務烤肉，賓主盡歡！

地 址： 新北市板橋區文化路一段219-6號

電 話： 02-2272-6988

營業時間： 平日：11:00~14:00，17:00~24:00

 假日11:00~24:00

官方網站： https://www.facebook.com/bbq.heaven

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一般留言

  2. 簡直是無肉不歡ㄚ~有人幫忙烤肉是最好的
    不然顧小孩加烤肉真的是會想抓狂ㄚ~ 推2

  3. 推3
    燒肉天國的生魚片跟肉質都不錯
    對很會吃的人去很划算

    海鮮奇世鍋感覺現在料更多更好勒
    居然還有這麼多干貝>"<

  6. 閎麻推6~~
    那松阪肉好漂亮喔~~
    真是超值的一餐

  7. 推
    這家也在我家附近說
    觀望很久都沒去吃過
    現在看你介紹超級心動
    那火鍋也太豐富了吧>ˇ<
    一般燒烤附的火鍋都很普通
    這個好~~~~~

  9. 推8!

    這可以加入父親節帶老爸去吃的餐廳行列!

  11. 推～
    之前也看到好多網友分享，超想衝的，
    沒想到被你趕在前面了～哈哈~

  12. 小環推
    好想吃燒肉唷!!!
    那個飽滿的蛤蜊真想一口咬下去啦!!!

  13. 推~
    食材看起來不錯
    燒肉看起來好棒
    而且還有專人服務
    好棒!

  14. Annie推~
    肉質還不錯ㄋ
    大口大口粗肉~超享受的~

  15. +14
    蛇蛇想吃甜點類的說@@
    不知道為什麼
    對甜點都有著莫名喜愛在

  18. 看起來真令人馬上想揪團去試試
    而且感覺跟一般的燒肉店很不一樣呢~

  19. 還有專人烤肉耶~
    就不會烤到快熱死熱有不熟的窘境了XD
    價位上來說真的要兩人分會比較划算
    不過我好驚訝他的前菜也太多了吧~
    都是生魚片~冷盤~我都超喜歡的耶:)
    吃到甜點感覺會飽到走不出來~哈哈~
    春推~

  20. 推18
    那肉看起來好可口喔!!
    真是超佩服妳發文的速度
    我看我長灘島的遊記可能要拖上一個月啦
    還是先看妳的文章比較過癮
    哈哈!!^__^

  21. 推

    價位上並不便宜耶~~~
    不過東西真的很有質感的樣子!!!!

    不過，還有松阪豬!!!不錯不錯!!!!

  22. 喵喵推+20

    肉質好優的感覺

    流口水……

    還有服務生幫忙烤好貼心

  23. vanessa推推
    厚..被這一連串的美食轟炸害我快受不了了啦XD
    這間我老公一定很愛^^

  25. 小涼推^^

    人間美味 高檔
    小涼要筆記下來
    有機會北上 也要來去讓人家服務一下XDD

  27. KIKI推

    肉質好鮮嫩
    生魚片我喜歡
    好想吃喔~~

  28. 推

    看完好想去訂位!!!

    下班趕快來去覓食 QQ

  30. 推二八~

    燒肉我好愛~
    看到這篇好想去吃看看~不知台南有沒有吼><等會來瞧瞧

    而且食材看起來都好鮮~

  31. 瑋小姐推29~

    哇!!
    瑋小姐看著口水直流
    除了有日式料理還有專人替你烤肉
    瑋小姐改天要來去板橋享受一下^^

  32. 推一咕!
    好高級喔~
    牛肉的油花很漂亮~~
    流口水…

  33. 貝寶推31

    天啊~~~看海鮮我都流口水啦~~~>///<

  34. 推32

    光看照片口水就要流下來啦！
    感覺每一樣食材都好新鮮
    真的很棒

  35. 推推~

    天阿……….
    看到那些肉都想來一碗白飯+啤酒了!!!!!!!!!!

  37. 這一餐也太高級了吧！
    而且擺盤都好漂亮喲…
    在板橋的話，我想我可以考慮去吃看看

  38. 好精緻的套餐喔
    前菜也好豐富
    流口水~
    推

  40. 真的耶！我都沒想到孩子這個問題
    有人幫忙烤真的省事很多

  48. 快去吧！跟老闆聯絡一下，他很歡迎部落客的，ㄎㄎ

  73. 老闆說還會再調整，所以建議訂位時詢問一下喔

  75. 整個套餐真的豐富到不行，飽到快走不動了

  76. 這間的食材感覺好新鮮、好高檔~超讚^^
    品推37

  77. 柚柚+38
    天啊~中了中了!!
    看完TISS的分享我也想要去吃, 看起來也太好吃了
    一人份的生魚片也是給的超豪邁, 好心動喔, 口水流滿地了啦

  78. 這價位跟品質真的好吸引人!!!

    燒肉還有生魚片~~太棒了!!

留言已關閉。