說到名古屋必吃美食，如果只能選一道代表性的料理，那我真的會毫不猶豫地說——蓬萊軒鰻魚飯。而在所有鰻魚飯名店中，擁有百年歷史、被視為名古屋鰻魚飯始祖的「蓬萊軒」，幾乎是每個來名古屋的人都一定會列入清單的餐廳。老實說，在真正走進蓬萊軒之前，我其實並不是一個特別愛吃鰻魚飯的人。對我來說，鰻魚飯常常不是太甜、就是油膩感偏重，吃到後面會有點膩。但這次在蓬萊軒松坂屋分店的用餐經驗，完全顛覆了我對鰻魚飯的所有刻...