這道百菇湯食譜的靈感是去菜市場時看到菜攤賣很多菇，然後就每種菇都買了一點，大概有香菇、杏鮑菇、金針菇、草菇、猴頭菇、蘑菇，接著，就先用雞骨熬雞湯底，一樣是要先把雞肉汆燙去血水，冷水入鍋+薑片熬煮。大概煮30分鐘後把菜頭丟進去（因為我剛好剩半顆菜頭，想說拿來加進去應該還不錯）一樣熬煮半小時候，把所有的菇都丟進去，最後再加點鹽巴就可以囉！！ 百菇湯真是非常健康又清爽的一道湯，相當好喝耶！！做法很容易，...