【苗栗美食推薦】金榜麵館招牌必吃推薦，在地人私藏的道地好味道
提到苗栗美食推薦，金榜麵館絕對是許多老饕心中的口袋名單。這家麵館位於苗栗市區，以道地的傳統麵食、用心熬製的湯頭，以及彈牙的手工麵條聞名，尤其是各種小吃，吸引了無數本地居民與外地遊客前來朝聖。無論是小吃愛好者還是麵食控，來到金榜麵館都能夠滿足味蕾，重點是金榜麵館停車場超方便，直接開車來吃麵，停車也很方便。
章節目錄
金榜麵館用餐環境與服務
金榜麵館雖然是傳統麵店，但店內乾淨整潔，座位數量充足，適合三五好友或家庭聚餐。店員親切有禮，出餐速度快，即使用餐時間人潮眾多，也不用等候太久。
地址： 367苗栗縣三義鄉中正路170-7號
營業時間：07:00–20:00
電話號碼： 03 787 3567
金榜麵館停車場
金榜麵館停車場只要有用餐都免費停車
金榜麵館的菜單
金榜麵館招牌必吃的就是客家湯粄條、客家湯麵，可以點一碗麵+很多小菜，保證吃得超滿足
金榜麵館特色
堅持傳統，口味純正
金榜麵館開業多年，一直秉持傳統製作方式，選用新鮮的食材，每日熬煮湯頭，確保味道穩定又濃郁。店家最受歡迎的麵食之一，就是以獨門醬料拌製的乾麵，搭配香氣四溢的滷味或手工餛飩，讓人吃過一次就愛上。
手工麵條，Q彈有勁
與一般市售的機器製麵不同，金榜麵館使用手工製作的麵條，口感紮實、富有彈性，不管是搭配清湯還是乾拌，都能充分吸附醬汁或湯底的風味，讓每一口都充滿層次感。
用心熬煮的濃郁湯頭
店家每日新鮮熬煮的湯底，是金榜麵館的一大特色，採用大骨、蔬菜和獨家秘方長時間燉煮，使湯頭喝起來清爽甘甜，卻又帶著濃厚的香氣，特別適合搭配店內的牛肉麵或餛飩湯。
招牌小菜—豬頭肉、豬舌、小腸
金榜麵館 推薦必吃就是招牌小菜，店家每日挑選新鮮的豬頭肉、豬舌和小腸，以獨特的滷製工法慢火熬煮，保留肉質的彈性與濃郁風味。
我最愛的就是豬頭肉口感軟Q帶點膠質，搭配蒜泥醬油，香氣十足，入口即化。
吃完還再點了第二輪
豬舌：切成薄片後，口感脆嫩，帶著淡淡的滷香與微微的嚼勁，是許多饕客的最愛。
小腸：滷得軟嫩而不油膩，富有彈性，配上一點薑絲與醬油膏，讓人回味無窮。
金榜麵館招牌乾麵
金榜麵館招白乾麵、乾板條是許多老顧客的最愛，手工製作的麵條拌上特製醬料，簡單卻極具風味，
再撒上青蔥與炸蔥酥，增添層次感，讓人一口接一口。
餛飩湯
手工包製的餛飩，皮薄餡多，內餡鮮甜多汁，搭配清爽甘甜的高湯，是許多客人喜愛的經典選擇。
金榜麵館牛肉麵
金榜麵館牛肉麵選用優質牛腱肉，經過長時間燉煮，肉質軟嫩又入味，搭配濃郁的大骨湯頭，每一口都是滿滿的幸福感。
店內還有賣許多客家道地美食，吃完麵記得再帶回去享用
苗栗金榜麵館絕對是值得一訪的傳統麵食店，不論是當地居民還是外地遊客，都能在這裡找到屬於自己的那一碗好麵。如果你計劃來一趟苗栗美食之旅，不妨將金榜麵館列入行程，親自品味這份純正的台式美味！
隔壁的賴新魁麵館賣的東西差不多，都好吃!!
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