苗栗客家美食推薦｜明德飲食店(附菜單)｜明德水庫美食苗栗客家菜館一桌菜2000元就能吃十個人飽飽
明德飲食店就在明德水庫日新島遊艇碼頭附近，它是一家苗栗客家菜，一早可以先來到明德水庫搭車遊湖也可以在明德水庫的日新島散步遊島，更可以在明德水庫搭遊艇好好的觀賞苗栗明德水庫迷人的山光水色。明德水庫旁的餐廳還真不少，我們選了明德飲食店，因為它是一家在地人經營的客家菜館。
餐廳路口有一座小廟，看到招牌後轉進來就可以看到明德飲食店了
聽說這裡的魚都是水庫裡養的活魚，也是這裡的特產喔！別的地方應該很難吃的到，這應該就是鱺魚吧～
這應該就是水庫中的鰱魚
我們來到二樓，座位算一算也不多，二樓大約只能招待九桌客人，
一樓雖然也有座位區，但是也不多，所以晚來了肯定就沒位了。
白飯免費吃到飽
今天請老闆特別幫我們配了一桌2500元的桌菜，但是因為我們六大三小，所以後來覺得只需要點到2000元的餐菜就能吃飽飽了
客家滷豬腳
真的滷的還不錯，非常的Q彈不黏牙，吃起來也不油膩
土雞肉
看起來好像不怎麼好吃，但是想不到肉質真的很不錯～
果然來到山上，吃到的都跟平地吃的不一樣！
水晶蝦～激推～
這道酥炸水晶蝦，本以為跟炸溪蝦一樣的口感，
但是也是意外的想不到爆好吃，蝦子殼不會硬硬的，
口感也不會刺刺的，這道是我覺得必點的一道菜。
客家小炒
大部份的客家小炒都會炒的比較乾，魷魚也會炒的太老，
但是他們家的這道菜炒的比較濕，魷魚跟豬肉絲也好入口，
炒的真的很不錯。
青菜(時令)
當天老闆會進當季最好吃最新鮮的青菜，
今天我們點的是道菜是什麼我也忘了，
因為這裡靠山又靠水庫，好了好水，
自然種出來的蔬菜也非常好吃。
這道菜不知道是不是叫炒三鮮，因為菜單上找不到這道菜，
我就叫他豬肉絲炒黑木耳吧！木耳可能也是當地特產，
口感滑滑嫩嫩的，實在好吃～
薑絲大腸
這道客家菜真的做的很不錯，腸子不會咬不爛，
還QQ脆脆的，也不會有很嗆的醋味。
鰱魚湯
這個湯頭煮出來竟然是乳白色的，加點九層塔就能去魚腥味，
湯的味道有淡淡的九層塔香、魚肉的鮮甜，非常特別的魚湯。
客家炒粄條
來到苗栗一定要吃的平民美食就是客家粄條了
紅燒鰱魚
這條魚也燒的很夠味，因為魚肉有炸過再去紅燒，
所以肉質外酥肉嫩，也完全沒有土味，這裡的魚我覺得比石門水庫的魚好吃。
明德飲食店不只是一家在地的客家菜，也是一家專賣水庫魚、水庫蝦的餐飲店，來到明德水庫，第一次在這裡用餐就能吃到在地人都推薦的明德水庫在地美食，真的很幸運。
電話：037-252508
037-252178
地址：苗栗縣頭屋鄉明德路90之1號
明德飲食店菜單
![[食記]無竹居](https://i0.wp.com/tisshuang.com/wp-content/uploads/2017/08/1501693292-912b34cf8c5a5ada7f9f0c4ff03f1abf.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食記]無竹居")
